Burrata-Salat in 15 Minuten

Für den besten Burrata-Salat brauchst du nur wenige Zutaten und 15 Minuten Zubereitungszeit. Sicher dir das schnelle Rezept!

Zutaten

• 10 g Mandelblättchen
• 60 g Rucola
• 10 Himbeeren
• 1 Kugel Burrata
• 1 EL Granatapfelkerne
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamico-Creme

Zubereitung

1. Mandelblättchen in einer Pfanne fettfrei rösten.
2. Rucola und Himbeeren waschen, dann auf einem Teller verteilen und den Burrata darauf platzieren.
3. Alles mit Olivenöl und Balsamico-Creme beträufeln und den Salat mit Granatapfel-Kernen und Mandelblättchen garnieren.