Inspiced

Kürbissuppe

Name: Kürbissuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 20 g Ingwer, frisch; 1 Frühlingszwiebel; 1 ½ TL Kreuzkümmelsamen; 2 TL Paprika edelsüss; ¾ TL Kurkuma, getrocknet, gemahlen; ¾ TL Koriander, gemahlen; 30 g Butter; 600 g Kürbisfruchtfleisch; 700 g Wasser; 30 g Tomatenpurée; 1 ½ TL Gemüsebouillon Paste; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer, gemahlen; 200 g Rahm

Cookidoo · 35 Min. · 6 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

20 g Ingwer, frisch
1 Frühlingszwiebel
1 ½ TL Kreuzkümmelsamen
2 TL Paprika edelsüss
¾ TL Kurkuma, getrocknet, gemahlen
¾ TL Koriander, gemahlen
30 g Butter
600 g Kürbisfruchtfleisch
700 g Wasser
30 g Tomatenpurée
1 ½ TL Gemüsebouillon Paste
½ TL Salz
½ TL Pfeffer, gemahlen
200 g Rahm

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