Kinderrezept: Erdäpfel mit Zucchinidip
An die Töpfe, liebe Kinder! Zeigt euren Eltern, was ihr schon alles selbst machen könnt.
- Serves: 1 person
Ingredients
- 500g kleine, heurige Erdäpfel
- 1kleine Zucchini
- 2Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer
- Ein paar Tropfen Zitronensaft
- 3EL Crème fraîche
- Topf mit Deckel, grobe Reibe, Schüssel
Instructions
Step 1
Wasche die Erdäpfel gut ab und spüle sie unter fließendem Wasser nach. Gib sie in einen Topf, bringe sie zum Kochen, lasse sie zugedeckt ca. 20 Minuten sanft köcheln.Step 2
Wasche die Zucchini. Schneide Kuppe und Stiel weg, raffle sie grob.Step 3
Schäle den Knoblauch, presse ihn. Verrühre Zucchinraspel und Crème fraîche, würze mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft.Step 4
Gieße das Kochwasser der Erdäpfel weg. Iss sie heiß mit Dip