Cake aux fruits
Et si vous vous lanciez dans la confection d'un pain aux fruits maison pour votre prochain brunch? Délicieux avec du beurre et du fromage!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- papier sulfurisé
- 3oeufs
- 125gde sucre brut
- 1pincéede sel
- 1goussede vanille, pulpe raclée
- 200gde farine
- ½ccde poudre à lever
- 5csde crème
- 600gde fruits secs variés (abricots, pruneaux, figues, canneberges et raisins, p. ex.)
- 150gde noisettes entières
- 150gd'amandes entières
- sucre glace pour décorer
Instructions
Step 1
Mélanger les oeufs, le sucre brut, le sel et la vanille jusqu'à l'éclaircissement de la masse. Mélanger la farine avec la poudre à lever, incorporer au mélanger avec la crème. Ajouter les fruits, les amandes et les noisettes, verser dans le moule chemisé de papier sulfurisé.Step 2
Cuire 55-65 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 180°C. Saupoudrer de sucre glace une fois refroidi, couper en fines tranches.