Luzerner Lebkuchen
Schon mal einen original Luzerner Lebkuchen gemacht? Das Schweizer Gebäck schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit – und besonders fein mit Schlagrahm serviert.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- Butter für die Form
- 2 ½dlRahm, flaumig geschlagen
- 1 ½dlMilch
- 1 ½dlBirnendicksaft
- 150gRohzucker
- 1ELLebkuchengewürz
- 1TLNatron, in
- wenig kalter Milch aufgelöst
- 400gRuchmehl
- Birnendicksaft zum Bepinseln
- 2dlVollrahm, leicht geschlagen
Instructions
Step 1
Alle Zutaten gut verrühren. Teig in die ausgebutterte Form füllen. In der unteren Hälfte des auf 180°C vorgeheizten Ofens ca. 40 Minuten backen.Step 2
Noch warmen Lebkuchen mit Birnendicksaft bepinseln. In Stücke schneiden, mit Rahm servieren.