Tartelettes aux fruits
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4moules à tarte individuels
- beurre pour les moules
- 75gde sucre brut
- 1orange, zeste râpé et jus
- 1ccde cannelle
- un peu de clou de girofle en poudre
- ½ccde cacao en poudre
- 350gde prunes, coupées en 2, dénoyautées, coupées en quartiers
- 250gde raisins, entiers ou coupés en 2
- 250gde mûres
- 4csd'amandes effilées
- quelques flocons de beurre
- sucre glace pour saupoudrer
- 125gde crème acidulée
- 125gde séré maigre
Instructions
Step 1
Mélanger le sucre, le zeste et le jus d'orange, les épices et le cacao en poudre. Incorporer délicatement les prunes, les raisins et les mûres, répartir dans les moules beurrés. Parsemer d'amandes effilées etStep 2
de flocons de beurre. Gratiner 20-25 min au milieu du four préchauffé à 200°C. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.Step 3
2 Mélanger la crème acidulée et le séré, servir avec les tartelettes.