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Vanillepudding

Vanillepudding

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    Ingredients

    Instructions

    1. Step 1

      Verrühre einen kleinen Teil der Milch mit dem Zucker, Vanilleextrakt und der Stärke klümpchenfrei. Rühre das Eigelb ein. Koche die übrige Milch in einem Topf auf. Gib die Puddingmischung zur Milch sobald sie kocht und rühre sie ein. Koche den Pudding unter Rühren nochmal auf, bis er eindickt und fülle ihn dann zum Abkühlen in eine Schüssel, Dessert-Schalen oder auch eine Silikon-Form. Serviere ihn noch warm oder kalt. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!

    2. Step 2

      Der Pudding wird schön fest und lässt sich gut gekühlt stürzen. Um ihn etwas aufzulockern kannst du noch 200 g Sahne unterheben.
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