Sauce tartare (fondue chinoise ou dip)
La sauce tartare est indissociable d'une assiette de rosbif ou d'une fondue chinoise. Faites votre sauce tartare maison grâce à cette recette facile.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- bol de 2,5 dl
- 80gde crème acidulée
- 80gde séré maigre
- 1oeuf dur coupé en petits dés
- 2cornichons coupés en petits dés
- 2- 3csde ciboulette ciselée
- 1- 2csde persil ciselé
- 1ccde vinaigre de fruit
- ½ccde sel
- poivre blanc
- paprika
- 1- 2pincéesde sucre
Instructions
Step 1
Bien mélanger la crème acidulée et le séré maigre. Incorporer le reste des ingrédients, mélanger.Step 2
Verser la sauce dans le bol, placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.