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Pommes de terre en robe des champs et brochettes salé-sucré

Pommes de terre en robe des champs et brochettes salé-sucré

Sep 03 2022

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Preparation: 20 minutes
Total: 20 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

8
cure-dents en bois
800
- 1kgde pommes de terre fermes à la cuisson (Charlotte, par ex.)
250
- 300gde raisin rouge et blanc
200
gd'Etivaz AOP, coupé en dés

Instructions

Step 1
Cuire les pommes de terre 6-10 min à la vapeur.
Step 2
Piquer le raisin et le fromage sur les cure-dents. Dresser sur des assiettes avec les pommes de terre. Selon les goûts, placer les cure-dents sous le gril pour faire fondre légèrement le fromage.