Rezept Tipp: Grillspieße selber machen
Top-Rezept für 3 Personen von Anja Auer. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Anja Auer präsentiert raffinierte Grillspieße und verrät, wie sie auf vielfältige Weise abgewandelt werden können.
Ingredients
- 400 gSteakhüfte
- 400 gAnanas
- 400 gGarnelen
- 6Cocktailtomaten
- 2 ELgehackter Dill
- 1 TLRosmarinpulver
- Olivenöl (zum Marinieren)
- 120 mlMayonnaise
- 1 TLZucker
- 1 ELWorcestersauce
- 3 ELKetchup
- ½ TLPfeffer
- 1 TLSalz
- 3Essiggurken
- 1hartgekochtes Ei
- 1 TLEssig
Instructions
Step 1
Das Steak in Würfel schneiden, ebenso die Ananas.Step 2
Zwei Schüsseln nehmen und in jede Olivenöl geben. In die erste mischt man das Rosmarinpulver und mariniert darin das Fleisch. In die zweite kommt der frische gehackte Dill und dort werden die Garnelen mariniert.Step 3
Nun alles (Fleisch, Garnelen, Tomaten und Ananas) abwechselnd auf die Schaschlikspieße stecken.Step 4
Die Plancha (Grillplatte) auf dem Grill auf 180 Grad vorheizen. Die Plancha ein wenig mit Olivenöl einstreichen und die Spieße für rund 5 Minuten von beiden Seiten grillen.Step 5
Gurken und Ei sehr klein hacken.Step 6
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.