Ofen-Eier im Spinatnest
Rührei mit Spinat sind langweilig? Dann ist es an der Zeit für Ofen-Eier im Spinatnest. Denn jedes Kind kann sein Ei unter einer Frischkäsehaube selbst verstecken.
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 2Packungen TK-Rahmspinat (à 450 g)
- Salz
- Pfeffer
- geriebene Muskatnuss
- 4Eier (Größe M)
- 100 gkörniger Frischkäse
- 4 ELSahne
- 1 TLedelsüßes Paprikapulver
- Butter für die Form
Instructions
Step 1
Backofen auf 180° vorheizen. Rahmspinat in der Mikrowelle auftauen. Eine flache Auflaufform (ca. 2 l Inhalt) dünn mit Butter einfetten. Den Spinat darin verteilen, mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen.Step 2
Mit einem Löffel in den Spinat vier Vertiefungen drücken. In jede 1 Ei gleiten lassen, das geht besonders gut, wenn man das Ei vorher in ein Glas aufschlägt.Step 3
Frischkäse mit Sahne und Paprikapulver verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse auf den 4 Eiern verteilen. Eier in den Ofen (Mitte, Umluft 160°) stellen, ca. 20 Min. überbacken, bis das Eiweiß gestockt ist.