Quiche tomate-courgette
Lorena Röösli vous suggère cette délicieuse tarte aux courgettes et aux tomates, agrémentée d'une liaison à la crème acidulée et au fromage. Un régal!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 1abaisse ronde de pâte feuilletée
- 200gde crème acidulée ou de séré
- 1csde moutarde
- 120gde Gruyère AOP râpé
- 1œuf*
- sel
- poivre
- 2- 3tomates coupées en fines rondelles
- 1- 2courgettes coupées en fines rondelles
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante (chaleur traditionnelle: 200°C).Step 2
Dérouler la pâte sur la plaque avec le papier sulfurisé. Piquer la pâte avec une fourchette.Step 3
Liaison: mélanger la crème acidulée/le séré, la moutarde, le fromage et l'œuf, saler, poivrer. Répartir sur la pâte.Step 4
Ajouter les rondelles de légumes en les faisant se chevaucher.Step 5
Cuire env. 30 min tout en bas du four préchauffé.