Salade de choux de Bruxelles sauce gingembre
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 600gde choux de Bruxelles, parés
- 3csde vinaigre de vin blanc
- 3- 4csd'huile de colza
- 1morceaude gingembre, fraîchement râpé
- sel
- poivre du moulin
- petite trévise, feuilles détachées, pour décorer
Instructions
Step 1
Cuire les choux de Bruxelles al dente à la vapeur.Step 2
Sauce: mélanger tous les ingrédients.Step 3
Couper les choux de Bruxelles en deux et les mélanger avec la sauce, disposer sur des assiettes avec la trévise.