Muffins aux fraises et au chocolat blanc
On ne résiste pas aux muffins… Ce que cette recette a de spécial? Elle ose marier fraises fraîches et chocolat blanc. Vivement le goûter!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- 1plaque à muffins à 12 alvéoles
- beurre et farine pour la plaque
- 240gde farine à tresse
- 40gde fécule de maïs
- 5 ½ccde poudre à lever
- 250gde sucre
- ½sachetde sucre vanillé
- ¼ccde sel
- 1ccde cannelle
- 125gde beurre, liquide, refroidi
- 1dlde lait
- 3œufs
- 100gde chocolat blanc, coupé en dés
- 200gde fraises, parées, coupées en petits dés
- 2csde sucre pour saupoudrer
- 50gde chocolat blanc, coupé en dés
- sucre glace pour saupoudrer
Instructions
Step 1
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à la cannelle incluse, former un puits, y verser le beurre, le lait et les œufs préalablement mélangés. Pétrir en une pâte. Incorporer le chocolat et les fraises.Step 2
Répartir la pâte dans les alvéoles beurrées et farinées, saupoudrer de sucre et décorer avec le chocolat coupé en dés.Step 3
Cuire 30-35 min au milieu du four préchauffé à 180°C. Saupoudrer de sucre glace.