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Rucolaschmand

Rucolaschmand

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Salat aufs Brot und dann auch noch zum Frühstück? Wenn das mal schmeckt...Ja das tut es! Und zwar sehr lecker!
  • Preparation:

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Rucola verlesen, waschen und trockenschütteln. Stiele entfernen, die Blätter mit den Kürbiskernen pürieren.

  2. Step 2

    Den Schmand glatt rühren, mit Salz, Pfeffer und einem guten Spritzer Zitronensaft abschmecken.

  3. Step 3

    Rucola-Kürbiskern-Mix unter den Schmand rühren und servieren.
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