Petits gâteaux aux raisinets
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 1plaque de 30×30 cm
- papier sulfurisé pour la plaque
- 150gde beurre, ramolli
- 175gde sucre
- 1sachetde sucre vanillé
- 1pincéede sel
- 5oeufs
- 250gde farine
- 1ccde poudre à lever
- 400gde raisinets
- 150gd’amandes moulues
- 150gde gelée ou de confiture de raisinets
- 100gde beurre, liquide
- sucre glace pour saupoudrer
- raisinets
Instructions
Step 1
Travailler le beurre en pommade jusqu’à la formation de petites crêtes. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel puis les oeufs et mélanger jusqu’à l’obtention d’une masse claire. Mélanger la farine et la poudre à lever, passer au chinois au-dessus de la masse et mélanger. Verser la pâte sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, lisser.Step 2
Décoration: parsemer la pâte de raisinets. Mélanger les amandes, la confiture ou la gelée de raisinets et le beurre, répartir sur les petits fruits à l’aide d’une cuiller. Cuire 30-35 min au milieu du four préchauffé à 200°C. Laisser refroidir, couper en morceaux et décorer juste avant de servir.