Inspiced

Sommerrollen-Bowl

Name: Sommerrollen-Bowl
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g geräucherter Tofu; 2 Mini-Lattiche; 300 g Rüebli; 1 Gurke; 1 Avocado; 1 Bund Pfefferminze; 0.5 Bund Koriander; 3 EL Sojasauce; 1 Bio-Limette; 1 EL Wasser; 2 EL Aceto balsamico; 2 EL Sesamöl; 2 EL Erdnussbutter; 40 g gesalzene, geröstete Erdnüsse; 80 g Reisblätter; Wasser

Fooby DE · 30 Min. · 4 Portionen · Mittel

Probiere Sommerrollen-Bowl jetzt bei FOOBY. Oder entdecke weitere feine Rezepte aus unserer Kategorie Salate.

Originalrezept von fooby.ch

Zutaten

200 g geräucherter Tofu
2 Mini-Lattiche
300 g Rüebli
1 Gurke
1 Avocado
1 Bund Pfefferminze
0.5 Bund Koriander
3 EL Sojasauce
1 Bio-Limette
1 EL Wasser
2 EL Aceto balsamico
2 EL Sesamöl
2 EL Erdnussbutter
40 g gesalzene, geröstete Erdnüsse
80 g Reisblätter
Wasser

Zubereitung

Tofu, Lattich, Rüebli, Gurke, Avocado und Kräuter in Bowls anrichten.
Sojasauce und alle Zutaten bis und mit Erdnussbutter verrühren, Erdnüsse darunterrühren.
Reisblätter nach und nach ca. 30 Sek. in warmes Wasser legen, zerzupfen, in die Bowls legen. Dip-Sauce dazu servieren.

Dieses Rezept in Inspiced speichern und kochen.

App holen