Burrata Pasta – Spaghetti mit Burrata und Tomatensauce aus dem Ofen – einfach und lecker
Cremige Pasta - Spaghetti o. Tagliatelle mit Kirschtomaten, Basilikum und Burrata - aromatische Sauce aus dem Backofen - schnell, einfach und lecker.
Ingredients
- 300 gNudeln
- 1 KugelBurrata/Person
- 1Zwiebel
- 2Knoblauchzehen
- 150 gKirschtomaten
- einige Oliven optional
- 400 gpassierte Tomaten/Tomatenfruchfleisch
- 1 TLbrauner Zucker
- 1 SchluckWeisswein
- 1 TLThymian
- 2 TLOregano
- ½ TLRosmarin
- 1 TLMajoran
- etwas Salz und Pfeffer
- frisches Basilikum
Instructions
Step 1
Zwiebeln und Knoblauch grob hacken und in eine Auflaufform geben. Die passierten Tomaten, Kirschtomaten, Zucker, Wein, die Kräuter, Salz und Pfeffer hinzugeben. Für ca. 20 Minuten bei 180 Grad Umluft im Backofen garen.Step 2
Währenddessen die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.Die Nudeln abgießen und in die Auflaufform füllen. Alles miteinander verrühren und kurz ziehen lassen.Step 3
Burrata abgießen, Pasta auf einem Teller anrichten, Burrata darauf setzen und mit Olivenöl beträufeln.Step 4
Basilikum frisch dazu geben