Grüne Lasagne mit Käse
Die Käsevariationen machen aus diesem Klassiker etwas ganz Besonderes.
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 1 kgTomaten
- 1Zwiebel
- 2Knoblauchzehen
- 3 ELOlivenöl
- 1/2 Bund Basilikum
- Salz
- Pfeffer
- je 125 g Mozzarella, Gorgonzola, Fontina und Parmesan
- 250 ggrüne Lasagneblätter (ohne Vorkochen)
Instructions
Step 1
Stielansätze der Tomaten entfernen. Tomaten kurz überbrühen, häuten und fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. In 1 EL Öl andünsten. Tomaten zugeben, offen bei mittlerer Hitze 15 Min. köcheln lassen.Step 2
Basilikumblättchen klein zupfen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Mozzarella, Gorgonzola und Fontina fein würfeln, Parmesan fein reiben, alle Käsesorten mischen.Step 3
Den Backofen auf 180° vorheizen. Nudelplatten, Tomatensauce und Käse lagenweise in die Bratform schichten, mit Käse abschließen. Mit übrigem Öl beträufeln und im Ofen (Mitte, Umluft 160°) 40 Min. backen.