Séré à boire aux fruits et aux noisettes
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 10 persons
Ingredients
- grand saladier
- cuillère à soupe
- balance de cuisine
- éplucheur
- râpe à rösti
- 10verres de 3 dl
- 1kgde séré (3/4 gras)
- 1csde jus de citron
- 80gde sucre ou de concentré de poire
- 2sachetsde sucre vanillé
- 600gde poires pelées
- 400gde raisin rouge, grains coupés en deux et évent. épépinés
- 4csde noisettes finement hachées
Instructions
Step 1
Dans un saladier, mélanger le séré, le jus de citron, le sucre ou le concentré de poire et le sucre vanillé.Step 2
Râper les poires à la râpe à rösti directement dans la préparation au séré, mélanger sans attendre. Incorporer les grains de raisin.Step 3
Verser dans les verres. Parsemer de noisettes.