Spaghetti al limone
Spaghetti al limone schmecken wie Sommerferien. Schritt-für-Schritt-Anleitung in Bildern für die perfekten Spaghetti und ein bisschen Viva Italia!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 400- 500gPasta, z.B. Spaghetti
- 1- 2Knoblauchzehen, gehackt
- 3- 4ELButter
- 2Zitronen, abgeriebene Schale
- 2ELZitronensaft
- 2ELglattblättriges Peterli, gehackt
- 90gSbrinz AOP, gerieben
- Salz, Pfeffer
Instructions
Step 1
Alle Zutaten bereitstellen. In einer grossen Pfanne reichlich Salzwasser aufkochen. Pasta dazugeben, al dente kochen.Step 2
Knoblauch in Butter andämpfen, ohne Farbe annehmen zu lassen. Zitronenschale und -saft beifügen.Step 3
Pasta abgiessen, kurz abtropfen lassen. Zur Knoblauch-Zitronen-Butter geben.Step 4
Kräuter und die Hälfte des Sbrinz unter die Pasta mischen, würzen. Sofort servieren. Restlichen Sbrinz dazuservieren.