Griess-Gsichtli
DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 8dlMilch
- 1PriseSalz
- ½Vanillestängel, längs aufgeschlitzt
- 100gVollgriess
- 2- 3ELRohzucker
- Garnitur:
- 1roter Apfel, in feine Stäbchen geschnitten
- einige Erdbeeren
- Mandeln
Instructions
Step 1
Milch, Salz und Vanillestängel aufkochen. Den Griess unter Rühren einlaufen lassen. Unter häufigem Rühren zu einem Brei kochen. Nach Belieben Zucker darunter mischen. Vanillestängel entfernen.Step 2
Brei in die Teller verteilen. Äpfel als Haare und Nase, Erdbeeren als Augen einstecken und mit den Mandeln einen Mund formen.