Fettarmer Orangenkuchen
Etwas ganz besonderes ist der Feigen-Orangen-Kranz, der aus dem Kuchen ein fruchtig-leichtes Gebäck macht. Du kannst auch ein zweites Stück ohne Reue genießen!
Ingredients
- 50 gJoghurtbutter
- 150 gZucker
- 150 gfettarmer Joghurt
- 1 ELOrangenschale
- 3Eier
- 175 gMehl
- 50 gSpeisestärke
- 2 TLBackpulver
- 3Orangen
- 3Feigen
- 125 gOrangenmarmelade
Instructions
Step 1
Ofen auf 180° vorheizen, Butter mit Zucker schaumig rühren. Joghurt, Schale und Eier unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und unterrühren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben, glatt streichen. Im Ofen (unten, Umluft 160°) 30-35 Min. backen. Orangen schälen, in Scheiben schneiden. Feigen in Spalten schneiden, auf dem Kuchen verteilen. Marmelade erwärmen, glatt rühren, Früchte damit bestreichen.