Marmorierte Cheesecake-Kürbiswürfel

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Zutaten

• 400 g Doppelrahmfrischkäse
• 30 g Zucker
• 0.25 TL Bourbon-Vanillezucker
• 30 g Weissmehl
• 180 g Butter
• 250 g Rohzucker
• 320 g Kürbispüree
• 1 Ei
• 250 g Weissmehl
• 1 TL Salz
• 1 TL Zimt
• 1 TL Backpulver
• 0.25 TL Bourbon-Vanillezucker

Zubereitung

1. Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Mehl in eine Schüssel geben, glatt rühren.
2. Butter, Zucker und Püree in eine Schüssel geben, mit den Schwingbesen des Mixers verrühren. Ei beigeben, darunterrühren. Mehl, Salz, Zimt, Backpulver und Vanillezucker mischen, daruntermischen.
3. ¾ vom Kürbiskuchen-Teig in der vorbereiteten Form verteilen. Cheesecake-Teig darauf verteilen, restlichen Kürbiskuchen-Teig mit einem Löffel darauf verteilen. Mit einem Zahnstocher in spiralförmiger Bewegung marmorieren.
4. Ca. 40 Min. im auf 180 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofen. Herausnehmen, in der Form auskühlen, in Würfel schneiden.