Forellen mit Bärlauchfüllung
DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 1ofenfeste Form
- Butter für die Form
- 2Forellen, küchenfertig
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- 2ELButter, weich
- 6- 10Bärlauchblätter, grob gehackt
Instructions
Step 1
Forellen waschen und trockentupfen. Innen und aussen mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.Step 2
Für die Füllung Butter und Bärlauchblätter verrühren. In die Forellen verteilen.Step 3
Fische in die ausgebutterte Form legen und im unteren Teil des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 15-18 Minuten backen. Die Fische sind gar, wenn sich die Rückenflossen leicht entfernen lassen.