Inspiced — Recipe Manager

Schneller Kartoffelsalat

Schneller Kartoffelsalat

May 02 2022

DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.

Preparation: 30 minutes
Total: 30 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

1
lBouillon
1
kgfest kochende Kartoffeln, geschält, in Scheiben
4
PaarWienerli
3
ELBouillon (Kochflüssigkeit)
Salz, Pfeffer
2
ELRapsöl
2
ELRahm
1
rote Zwiebel, fein gehackt
1
Salatgurke, evtl. geschält, längs halbiert, in Scheiben
1
BundSchnittlauch, fein geschnitten

Instructions

Step 1
Bouillon aufkochen, Kartoffeln knapp weich kochen, herausheben. Wienerli in die Bouillon legen, heiss werden lassen.
Step 2
Sauce: Alle Zutaten verrühren. Zwiebel, Gurke und Kartoffeln beifügen, sorgfältig mischen.
Step 3
Kartoffelsalat und Wienerli auf Tellern anrichten, Schnittlauch darüberstreuen.