Schnitzel nach meiner Art

Instructions

1. Step 1

   Für die Schnitzel Schnitzelfleisch klopfen, salzen und mit Senf bestreichen. Ei mit Milch in einem Suppenteller verschlagen. Fleisch in Mehl wenden, durch das Ei ziehen und in den Brösel wälzen.

2. Step 2

   Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, paniertes Fleisch einlegen und schwimmend beidseitig goldgelb ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen.