Bohnensalat mit Zitronen-Dressing
Mit grünen Bohnen, Soissonsbohnen und Thon aus der Dose ist schnell und einfach ein schmackhafter Salat gemacht. Ideal zum Mitnehmen oder für eine Party.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1kg grüne Bohnen
- Salz
- 1Dose Soissonsbohnen à 400 g, 250 g abgetropft
- 1Peperoncino
- 2Knoblauchzehen
- 5 ½Zitrone
- 5EL Olivenöl
- 2Dosen Thonfilets in Öl à 200 g
Instructions
Step 1
Bohnen rüsten. In Salzwasser knapp weich kochen. Abgiessen, kalt abschrecken. Soissonsbohnen abgiessen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen. Peperoncino fein schneiden, Knoblauch hacken. Zitronen auspressen. Saft mit Olivenöl, Peperoncino und Knoblauch mischen. Sauce zu den Bohnen geben und den Salat mit Salz abschmecken. Thon dazuservieren.