Sommer-Kinderbowl

Sommer-Kinderbowl

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Basilikum zerzupfen, von der Zitrone den Saft auspressen. Basilikum, Zitronensaft, Öl, Wasser, Salz und Pfeffer in ein Mixglas geben, fein pürieren. Sauce beiseitestellen.
  2. Step 2

    Tomaten vierteln, Gurken in Scheiben schneiden. Zucchetti längs halbieren, in Scheiben schneiden. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Zucchetti beigeben, salzen, unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Min. braten.
  3. Step 3

    Fregola Sarda im siedenden Salzwasser al dente kochen, abtropfen. Fregola Sarda, Gemüse und Mozzarella in Bowls anrichten, Sauce darüberträufeln.