Erbsli-Risotto mit Speck-Gremolata

Mar 01 2023

Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.

Preparation: 20 minutes
Cooking: 40 minutes
Total: 40 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

60
g Parmesan
1
Bund Petersilie, flachblättrig
1
Bio-Zitrone
1
Knoblauchzehe
80
g Zwiebeln
10
g Butter
150
g Bratspeck, in Tranchen
300
g Risottoreis
100
g Weisswein
900
g Wasser
1
TL Salz
1
Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
300
g Erbsli, tiefgekühlt

Cookidoo

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