Potage de maïs
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 30gde beurre
- 3csde farine
- 1csde curry
- 4dlde bouillon
- 4dlde lait
- 150gde grains de maïs, détachés de l'épi
- sel
- poivre
Instructions
Step 1
Fondre le beurre. Ajouter la farine et le curry, remuer constamment au fouet. Mouiller avec le bouillon et le lait, porter à ébullition en remuant constamment.Step 2
Ajouter le maïs, couvrir et mijoter 15-20 min sur feu doux. Assaisonner.Step 3
Servir le potage dans des assiettes creuses ou des tasses.