Sirop de rhubarbe
Petra Artho vous suggère de réaliser un délicieux sirop de rhubarbe maison, facile à faire et si rafraîchissant! En plus, il se conserve longtemps.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 3bouteilles de 5 dl avec bouchon, stérilisées à l'eau bouillante et égouttées
- passoire à salade
- gaze
- entonnoir
- 1kgde rhubarbe coupée en petits dés
- 1ld'eau
- 600gde sucre
- 1 ⅒dlde jus
Instructions
Step 1
Porter l'eau à ébullition avec la rhubarbe, laisser mijoter 5 min.Step 2
Étendre la gaze dans la passoire à salade et déposer la passoire sur une grande casserole. Verser la rhubarbe dans la gaze et laisser égoutter 2-3 h.Step 3
Sirop: ajouter le sucre au jus de rhubarbe et porter à ébullition en remuant. Remplir aussitôt les bouteilles et les refermer. Laisser refroidir.