Rezept Tipp: Süsskartoffel-Gnocchi mit Mangold
Top-Rezept. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. In ihrem neuen Kochbuch «fresh & simple» zeigt Anastasia Lammer wie die luftigen Süsskartoffel-Gnocchi köstlich mit Mangold in Szene gesetzt werden.
Ingredients
- 750 gSüsskartoffeln
- 3 ELOlivenöl
- 250 gWeissmehl
- 1frisches Ei
- 1 ½ TLSalz
- 1Zwiebel
- 4 Stiel(e)Mangold
- 1Knoblauchzehe
- etwasSalz
- etwasPfeffer
- 50 gParmesan gerieben