Pizza avec pâte au chou-fleur (low carb)

Pizza avec pâte au chou-fleur (low carb)

Une pizza légère? Voici la pizza low carb, avec sa pâte à pizza à base de chou-fleur. On la garnit ensuite des ingrédients habituels.
  • Preparation:
  • Cooking:
  • Total:
  • Serves: 2 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Préchauffer le four à 240°C (air chaud/chaleur tournante: 220°C).
  2. Step 2

    Fond: dans un saladier, pétrir avec les mains le chou-fleur, le fromage, l'oeuf, l'ail, le sel et le poivre.
  3. Step 3

    Mettre la pâte au chou-fleur dans le moule chemisé de papier sulfurisé et bien appuyer. Cuire env. 10 min au niveau de la grille inférieure du four chaud.
  4. Step 4

    Sortir le fond de pizza du four et garnir de tomates cerises, de champignons et de salami. Effiler la mozzarella et répartir les morceaux sur la pizza.
  5. Step 5

    Cuire la pizza au chou-fleur env. 20 min au niveau de la rainure inférieure. Décorer de basilic et de crème de vinaigre balsamique.