Fladenbrot-Pizza von fuerjedentag| Chefkoch

Fladenbrot-Pizza - Mit Mozzarella. Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von fuerjedentag ab! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Zutaten

• 2 Tomate(n)
• 1 Kugel Mozzarella (125 g)
• 100 g Paprikaschote(n), gehäutete (Glas)
• 2 Tomate(n)
• 1 Kugel Mozzarella (125 g)
• 100 g Paprikaschote(n), gehäutete (Glas)
• 2 EL Sud (von den Paprikaschoten; Glas)
• 2 EL Öl
• 0.5 TL Paprikapulver, edelsüßes
• 1 Prise(n) Salz und Pfeffer
• 3 Pita-Brot(e)
• 50 g Salami - Scheiben
• 50 g Rauke

Zubereitung

1. 1. Den Ofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella trocken tupfen und grob zerzupfen.
2. 2. Gehäutete Paprikaschoten mit Paprikasud, Öl, edelsüßem Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einem hohen Gefäß fein pürieren. Pitataschen waagerecht halbieren und mit der Paprikapaste bestreichen. Mit Tomaten, Käse und Salamischeiben belegen.
3. 3. Pizzen auf einem mit Backpapier belegten Blech im heißen Ofen im unteren Ofendrittel 15 Min. backen. Rauke waschen, trocken schleudern, hacken und über die Pizzen streuen.
4. Pro Portion 23 g E, 32 g F, 33 g KH = 529 kcal (2214 kJ)