Croûtes dorées aux fraises
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 8tranchesd'une grande tresse, de 2 cm d'épaisseur
- 500gde fraises
- 150gde séré à la crème
- 4csde sucre
- 1 ½- 2dlde lait
- 3oeufs, battus
- beurre ou crème à rôtir
- sucre pour passer
Instructions
Step 1
Entailler les tranches de tresse sur le côté de manière à pouvoir les farcir.Step 2
Couper la moitié des fraises en morceaux, mélanger délicatement avec le séré et le sucre. En farcir les tranches de tresse.Step 3
Passer les tranches de tresse dans le lait, puis dans les oeufs, dorer dans le beurre à rôtir.Step 4
Passer dans le sucre, servir avec le reste des fraises.