Gegrillte Tomaten
Ein leichtes und sommerliches Rezept, dass Sie schnell zubreiten können. Beim Genießen entfaltet sich der aromatische Geschmack des Mittelmeers.
Ingredients
- 800 gTomaten
- je 2 Zweige Rosmarin und Thymian
- 2Salbeiblättchen
- 6 ELOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 2 TLZucker
- 4kleine runde Ziegenkäse oder Scheiben von einer Ziegenrolle (je etwa 70 g)
Instructions
Step 1
Die Tomaten waschen und halbieren. Mit der Schnittfläche nach oben nebeneinander in die Backform setzen. Kräuter waschen, trockenschütteln, ohne die Stiele fein hacken und mit 4 EL Öl, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren.Step 2
Backofengrill anheizen. Tomaten mit Würzöl bestreichen und 5 Min. grillen. Käse daneben verteilen, mit dem übrigen Öl bepinseln und weitere 4 Min. grillen. Mit Baguette und Rucolasalat servieren.