Rezept Tipp: Minestrone
Top-Rezept. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Schnell und lecker soll es sein. Eh klar. Das trägt ja jedes zweite Kochbuch wie einen heiligen Grahl vor sich her. Aber jetzt wird es auch noch günstig.
Ingredients
- 250 gZwiebeln schälen
- 3 StückKnoblauchzehen schälen
- 50 gOlivenöl
- 50 gTomatenmark
- 1 ELgetrocknete italienische Kräuter
- 1 ⅖ lGemüsebrühe
- 1 Dose(n)stückige Tomaten
- Salz, Pfeffer
- 70 gParmesanrinde
- 250 gKarotten schälen
- 250 gPastinake schälen
- 250 ggrüne Bohnen putzen
- 1 Glasweiße Bohnen
- etwas Basilikum für die Deko
- 100 gPasta (z. B. Castellane, Makkaroni oder Orecchiette)