Rauchmandel-Schokosplitter Rezept
Nimm zwei: Rauchmandeln in süße weiße oder feinherbe Bitterkuvertüre gehüllt sind das pure Vergnügen. Bissfest, knackig, herrlich schokoladig.
- Total:
- Serves: 30 persons
Ingredients
- 150g Zarbitter-Kuvertüre
- 150g weiße Kuvertüre
- 300g Rauchmandel
Instructions
Step 1
Kuvertüren voneinander getrennt fein hacken und jeweils 2/3 davon in einer Schüssel über einem warmen Wasserbad schmelzen. Kuvertüren vom Herd nehmen und jeweils die restliche Kuvertüre unterrühren und schmelzen lassen. Rauchmandeln grob hacken und jeweils die Hälfte zu den Kuvertüren geben und unterrühren.Step 2
Backblech mit Backpapier belegen. Mithilfe zweier Teelöffel je ca. 15 Splitterhäufchen aufs Backpapier setzen und fest werden lassen.