Paillassons

Instructions

1. Step 1

   Préchauffer le four à 60° C, y glisser un plat.Peler les pommes de terre et les passer à la râpe à rösti dans un grand bol. Battre l’oeuf, ajouter avec le sel et le poivre, mélanger.

2. Step 2

   Bien faire chauffer un peu de beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Baisser le feu, diviser la masse de rösti en 12 portions, aplatir, faire revenir par portions env. 5 min sur chaque face. Retirer, garder les paillassons en attente au chaud.