Gewürzschnitten
Stollen und Lebkuchen sind nicht Ihr Ding? Aber etwas weihnachtlich soll es schon sein? Mit diesen Gewürzschnitten kann Ihnen geholfen werden.
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 200 ggetrocknete Aprikosen
- 4Eier
- 250 gZucker
- 200 mlÖl
- 200 mlMilch
- 100 gzarte Haferflocken
- 100 ggemahlene Haselnüsse
- ½ TL Zimtpulver
- je 1 Msp. geriebene Muskatnuss, gemahlene Nelken, gemahlener Kardamom
- abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange
- 300 gMehl
- 1 PäckchenBackpulver
- 200 gPuderzucker
- Saft von ½ Orange
- Fett für das Blech
Instructions
Step 1
Den Ofen auf 200° vorheizen und das Blech fetten. Die Aprikosen klein schneiden. Die Eier mit dem Zucker dick-cremig schlagen. Öl und Milch dazugeben. Haferflocken, Nüsse und 100 g Aprikosenwürfel unterrühren. Gewürze und Orangenschale mit Mehl und Backpulver rasch untermischen. Den Teig auf das vorbereitete Blech streichen und im Ofen (unten, Umluft 180°) 20-25 Min. backen.Step 2
Puderzucker und Orangensaft zu einem glatten Guss verrühren und auf den warmen Kuchen streichen. Die restlichen 100 g Aprikosenwürfel darüber streuen.