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Gedämpfter Blattspinat

Name: Gedämpfter Blattspinat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Blattspinat; 1 Zwiebel; 1 EL Olivenöl; 0.75 TL Salz; wenig Pfeffer

Betty Bossi DE · 20 Min. · 4 Portionen · Mittel

Spinat zubereiten? Das geht ganz einfach. Am besten verwendest du frisch gewaschenen, also tropfnassen Spinat

Originalrezept von bettybossi.ch

Zutaten

500 g Blattspinat
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
0.75 TL Salz
wenig Pfeffer

Zubereitung

Spinat waschen, Zwiebel schälen, fein hacken. Öl in einer weiten Pfanne warm werden lassen. Zwiebel ca. 2 Min. andämpfen. Spinat tropfnass beigeben, salzen, zugedeckt ca. 3 Min. zusammenfallen lassen. Deckel entfernen, Spinat ca. 5 Min. fertig dämpfen, würzen.

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