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Gedämpfter Blattspinat

Gedämpfter Blattspinat

Jan 27 2023

Spinat zubereiten? Das geht ganz einfach. Am besten verwendest du frisch gewaschenen, also tropfnassen Spinat

Preparation: 20 minutes
Total: 20 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

500
g Blattspinat
1
Zwiebel
1
EL Olivenöl
¾
TL Salz
wenig Pfeffer

Instructions

Step 1
Spinat waschen, Zwiebel schälen, fein hacken. Öl in einer weiten Pfanne warm werden lassen. Zwiebel ca. 2 Min. andämpfen. Spinat tropfnass beigeben, salzen, zugedeckt ca. 3 Min. zusammenfallen lassen. Deckel entfernen, Spinat ca. 5 Min. fertig dämpfen, würzen.