Bunte Bohnensuppe » herzhafte Gerichte & Speisen
Diese vegetarische bunte Bohnensuppe ist glutenfrei und laktosefrei, cholesterinarm, dafür aber reich an Ballaststoffen.
Ingredients
- 400 gweiße Bohnen (aus der Dose)
- 2 Stk.Erdäpfel, festkochend
- 1 Stk.kleine Zwiebel
- 300 gSuppengemüse, wie Karotten, gelbe Rüben, Sellerie, Porree
- 1 TLButter
- 1 lklarer Gemüsefond
- 2 Stk.große Fleischparadeiser
- 1 Stk.Lorbeerblatt
- Salz und Pfeffer
- frische Kräuter nach Wahl
- geriebener Hartkäse zum Bestreuen
Instructions
Step 1
Tipp:Step 2
Zu dieser ausgiebigen Suppe mit weißen Bohnen und Gemüse schmeckt ein Stück Vollkornbrot.Step 3
Rezept: Christina Grammelhofer, Bio- und Seminarbäuerin