Gemüsepolenta
Maisgrieß mal nicht gebraten. Schmeckt gut, die breiige Konsistenz streichelt die Seele! Für Schwangere und Stillende: Mais und Gemüse liefern viele wichtige Vitalstoffe.
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 300 mlMilch
- Salz
- 80 gPolentagrieß
- 75 gErbsen (TK)
- 75 gMaiskörner (Dose)
- 2 ScheibenPutenschinken
- 2 ELSchmand
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Milch mit etwas Salz in einen Topf geben. Polenta mit einem Schneebesen in die kalte Milch rühren. Polenta aufkochen und unter ständigem Rühren 15 Min. köcheln lassen.Step 2
Erbsen und Mais zugeben und nochmals 5 Min. bei schwacher Hitze ziehen lassen, ab und zu umrühren.Step 3
Putenschinken klein würfeln und mit dem Schmand unter die Polenta ziehen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.