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Brochettes de fruits et de fromage

Name: Brochettes de fruits et de fromage
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: balance de cuisine; planche à découper; couteau d'office; 30 mini-brochettes en bois; 10 assiettes; 250 gde raisin lavé (30 grains); 250 gde Tête de moine raclée en rosettes (30 rosettes); 250 gde poires lavées et coupées en bouchées (30 morceaux); 300 gde prunes lavées, dénoyautées et coupées en quartiers (30 morceaux)

Swissmilk FR · 30 min · 10 portions · Moyen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

balance de cuisine
planche à découper
couteau d'office
30 mini-brochettes en bois
10 assiettes
250 gde raisin lavé (30 grains)
250 gde Tête de moine raclée en rosettes (30 rosettes)
250 gde poires lavées et coupées en bouchées (30 morceaux)
300 gde prunes lavées, dénoyautées et coupées en quartiers (30 morceaux)

Préparation

Enfiler sur les mini-brochettes les grains de raisin, les rosettes de Tête de moine, les morceaux de poires et les quartiers de prunes en les alternant.
Disposer trois brochettes par personne sur une assiette.

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