Exotische Möhrensuppe
Viele stillende Mütter essen nach Beikosteinführung auch von den Babygläschen mit. Hier dürfen sie es mal offiziell tun - Gemüsegläschen für Erwachsene aufgepeppt.
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 1/2 Apfel
- 1 ELRapsöl
- 1 TLCurrypulver
- 1Babygläschen Möhren (190 g)
- 150 mlHefebrühe
- 150 mlMilch (oder Kokosmilch)
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 2 ELApfelsaft
- 1 ELgehackte Petersilie
Instructions
Step 1
Apfel schälen, fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, Apfel darin unter Rühren andünsten. Curry überstäuben.Step 2
Möhrenmus, Brühe und Milch einrühren. Zum Kochen bringen. Suppe mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Apfelsaft abschmecken. Mit Petersilie bestreuen.