Zwetschgenwähe mit Quark
Strudelteig und Quark im Guss, das macht die Zwetschgenwähe besonders fein. Diese Wähe schmeckt so knusprig wie keine.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 1PackFertig-Strudelteig, à ca. 120 g
- 2ELButter, flüssig, ausgekühlt
- 2ELBaumnüsse, fein gehackt
- 250gHalbfettquark
- 1- 2ELflüssiger Honig
- 1ELMilch
- 500gZwetschgen, halbiert
- Puder- oder Kristallzucker
Instructions
Step 1
Strudelteig auseinanderfalten, Blätter einzeln in die Form legen, jedes Blatt mit wenig Butter bestreichen. Baumnüsse darauf verteilen.Step 2
Quark mit Honig und Milch pürieren. Auf dem Boden verteilen. Mit Zwetschgenhälften belegen. In der Mitte des auf 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft/Heissluft 160°C) vorgeheizten Ofen ca. 40-50 Min. backen, herausnehmen, nach Belieben mit Zucker bestreuen.