Eiaufstrich
Einer der Klassiker unter den Aufstrichen, besonders zu Ostern!
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 6Ei(er)
- 1Zwiebel
- 4Essiggurkerl
- 1EL Kapern
- 100g Topfen
- 2EL Mayonnaise
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch
Instructions
Step 1
Eier schälen und klein schneiden. Zwiebel, Gurkerl und Kapern klein hacken.Step 2
Alle Zutaten ordentlich verrühren, damit sie sich gut verbinden.Step 3
Den Eiaufstrich nochmals abschmecken, mit Schnittlauch bestreuen und servieren.