Galettes de légumes et de viande (bébé, dès le 7e mois)

Ces galettes composées de viande hachée, de légumes et de flocons de céréales constituent un repas équilibré pour votre bébé et pour le reste de la famille.

Ingrédients

• papier sulfurisé
• 400 gde légumes de saison, p. ex. carottes, courgettes, courge, patates douces, finement râpés
• 100 gde flocons fins d'avoine ou de millet ou de céréales pour bouillie
• 1 œuf
• 400 gde viande hachée
• 1 ccde moutarde
• sel
• poivre
• 150 gde yogourt
• 1 ccde miel
• 1 - 2ccde curry
• 0.5 ccde paprika
• sel
• poivre

Préparation

1. Galettes: mélanger tous les ingrédients et bien pétrir.
2. Pour le bébé: utiliser un peu moins d'un quart de la préparation. Prélever des portions de la taille d'une cuillère à soupe et former des galettes de l'épaisseur d'un doigt.
3. Pour le reste de la famille: bien assaisonner la préparation restante. Former des galettes de la taille souhaitée.
4. Disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
5. Cuire 10-15 min au milieu du four réglé à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).
6. Sauce curry au yogourt: mélanger tous les ingrédients, rectifier l'assaisonnement.