Guacamole Rezept: einfach & köstlich
Ein schnelles Rezept für hausgemachte Guacamole. Probieren Sie unser leckeres Rezept für den cremig-frischen Dip und lesen Sie, wozu er super passt.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 40g Koriandergrün
- 100g weiße Zwiebel
- 4grüne Chilischote
- Salz
- 1Knoblauchzehe
- 3Avocado
- 2El Limettensaft
- 2Tomate
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Die Hälfte vom Koriander mit den zarten Stielen grob hacken. Die Zwiebeln fein würfeln. Chilischoten der Länge nach halbieren, entkernen und grob zerkleinern. Koriander, Chili, die Hälfte der Zwiebeln und eine Prise Salz im Mörser zu einem feinen Mus zerstoßen.Step 2
Knoblauch fein hacken. Avocado halbieren und entkernen. Fruchtfleisch mit einem großen Löffel aus der Schale heben, grob würfeln oder mit einer Gabel zerdrücken. Mit Limettensaft und Knoblauch mischen.Step 3
Restliche Zwiebeln, Avocadowürfel und Koriandermus mischen. Tomaten halbieren, entkernen und klein würfeln. Tomatenwürfel mit den Avocados mischen. Restliche Korianderblättchen abzupfen, grob hacken und unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.